汽车工程学院成功承办博雅·素质大讲堂之“柳州螺蛳粉知多少”讲座
新闻网消息(文/汽车工程学院 黄碧莹 图/汽车工程学院 黄文艳)为宣传柳州螺蛳粉的文化、历史、制作工艺、独特风味及其社会价值,提升学生对柳州螺蛳粉的全面认知和了解,促进其传承与发展。2024年12月20日,在螺蛳粉产业学院多功能厅,由汽车工程学院承办的第12期博雅·素质大讲堂之“柳州螺蛳粉知多少”讲座成功举办。邀请必赢官网柳州螺蛳粉产业学院行政干事曾弘玥主讲。
讲座当天,螺蛳粉产业学院多功能厅内座无虚席,同学们对此次以“柳州螺蛳粉知多少”为主题的讲座充满了期待。曾弘玥老师首先以美食与地域文化的紧密联系为切入点,生动地阐述了柳州螺蛳粉作为柳州地域美食 “名片” 的重大意义。在讲述柳州螺蛳粉的历史时,老师的话语仿佛将大家带回到了过去,一幅幅螺蛳粉从早期柳州街头巷尾的简单酸辣米粉,逐步发展成为地方特色产业的画面在同学们的脑海中徐徐展开。
接着,曾弘玥深入细致地讲解柳州螺蛳粉的制作工艺。从米粉的精心制作过程,到汤底的漫长熬制方法,再到配菜的精心选择与巧妙搭配,每一个环节都讲解得极为详细。为了让同学们更好地理解,老师不仅展示了大量精美的图片,还播放了生动的视频,将螺蛳粉制作过程中的每一个细节都清晰地呈现在大家眼前,现场不时响起同学们的惊叹声。
之后,讲座进入了令人期待的品尝环节。工作人员将一碗碗美味的柳州螺蛳粉分发到同学们手中。同学们细细品尝着螺蛳粉的独特风味,感受着酸、辣、鲜、爽在舌尖上的奇妙碰撞。品尝过程中,大家互相交流着自己的感受,多功能厅内充满了欢声笑语。
最后,曾弘玥阐述了柳州螺蛳粉的社会价值,包括对当地经济发展的贡献、对就业的带动以及在文化传播方面的意义等。同学们纷纷表示,通过此次讲座,对柳州螺蛳粉有了全新的认识,也对柳州的地域文化有了更深刻的感受。
曾弘玥讲解
同学们分享品尝后的感受
学院网站审核:一审 黄碧莹、二审 曾志、三审 覃宗万
学校网站审核:初审 党委宣传部 陈晨、终审 党委宣传部 罗世华